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开封中华职教社第三届职业技能烹饪专业大赛暨第八届全国饭店业职业技能竞赛开封选拔赛开幕

视频:全媒体见习记者魏芳

开封网讯 全媒体记者杨柳村报道 10月27日上午,在万菊竞艳色彩缤纷的中国菊园,开封中华职教社第三届职业技能烹饪专业大赛暨第八届全国饭店业职业技能竞赛开封选拔赛开幕。副市长刘震,市政协副主席、开封中华职教社主任王树强出席开幕式。

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据市豫菜文化研究会会长王国君介绍,为进一步弘扬黄炎培职业教育思想,弘扬工匠精神,切实加强我市烹饪专业学校、餐饮行业中高技能人才队伍建设,提升我市餐饮服务业水平高质量发展,开封中华职业教育社、市总工会、市人社局、市教体局、市文旅局、市团委、市妇联、开封广播电视台、开封日报报业集团联合主办了此次比赛,并由市豫菜文化研究会、中国菊园承办。

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图片由全媒体记者杨柳村摄

本次大赛的参赛个人有258人,参赛团体10家,个人选手中既有我市4所职业学校在校学生,也有职业选手。比赛内容有整桌宴席、冷拼、热菜、面点、艺术蛋糕等。大赛评委将对参赛作品进行评选后决出特别金奖、金奖、银奖等名次。成绩优秀者,可推荐参加第八届全国饭店业职业技能竞赛,并被授予“开封市五一劳动奖章”、“开封市技术能手”等称号。

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