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市“老字号”申报委员会验收组一行核查验收兰考县申报企业

全媒体记者赵月琴报道 12月22日,市“老字号”申报委员会验收组一行赴兰考县,对该县第八批河南省“老字号”、第七批“中原贡品”申报企业进行核查验收。

此次申报的企业涉及食品加工、酿酒、中医药等诸多领域。市“老字号”申报委员会验收组一行先后来到兰考县堌阳镇潘府记馒头厂、兰考县红庙镇东刘陈铺原浆酒厂、西刘陈铺齐氏祖传膏药、兰考县葡萄架乡石氏西瓜豆酱厂进行核验。验收组详细了解了申报企业的传承代系、历史起源与沿革、技艺传承等情况,并深入企业生产车间了解生产工艺流程,还严格审核了企业的申报材料。

近年来,兰考县不断挖掘和保护富有传统文化内涵的民间手工艺,扶持了一批具有地方特色和良好口碑的传统企业。这些企业在继承中创新,在坚守传统工艺和风味的同时,从家庭作坊式经营快速发展成为有一定规模的现代化企业。为引导拥有世代传承产品、具有鲜明地域文化背景的企业,借助自主知识产权保护行稳致远,该县经过严格审查,积极推荐7家企业申报河南省“老字号”。目前,该县已有8家企业被授予河南省“老字号”称号。

据了解,申报河南省“老字号”的企业负责人纷纷表示,将努力实现传统工艺与现代科技的高度融合,提高企业市场竞争力,进一步扩大传统手工技艺的品牌影响力。

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